Bếp từ, bếp hồng ngoại và bếp ga là những lựa chọn phổ biến cho gian bếp hiện đại. Tuy nhiên, chi phí sử dụng là một yếu tố quan trọng cần cân nhắc khi chọn mua bếp. Bài viết này sẽ so sánh chi phí sử dụng của các loại bếp trên để giúp bạn đưa ra quyết định sáng suốt nhất.

1. Bếp từ

Bếp từ loại loại bếp hoạt động dựa trên nguyên lý dòng điện cảm ứng, khi kết nối điện và khởi động, dòng điện sẽ chạy qua cuộn dây đồng đặt dưới mặt kính bếp và sinh ra dòng từ trường, nhờ đó, nồi có đế nhiễm từ làm chín thức ăn trên bếp.

• Ưu điểm:
  • Nấu ăn nhanh, tiết kiệm thời gian.
  • Hiệu suất nấu nướng cao, ít hao phí điện năng.
  • An toàn khi sử dụng, không có nguy cơ cháy nổ.
  • Dễ dàng vệ sinh, lau chùi.
  • Có những chế độ nấu ăn được cài đặt sẵn
  • Có thể hẹn giờ nấu, không phải tự canh thời gian, hạn chế quên không tắt bếp như khi sử dụng bếp ga
  • Có thể bật điều hòa, bật quạt ngay trong lúc nấu
• Nhược điểm:
  • Giá thành cao hơn so với các loại bếp khác.
  • Cần sử dụng nồi, chảo có đáy nhiễm từ.
• Chi phí sử dụng:
  • Tùy theo công suất của mỗi loại bếp từ. Tuy nhiên, công suất trung bình lúc nấu thì khoảng 2000W – 2200W cho mỗi bếp.
  • Như vậy, với thang giá điện trung bình sinh hoạt khoảng 2.200 đ/kw thì ta có thể ước lượng như sau:

+ Nếu đun nấu với công suất cao 2200W liên tục thì tốn khoảng 4.800 đ/1 giờ nấu.

+ Nếu đun với công suất cao 2000W liên tục thì tốn khoảng 4.400 đ/1 giờ nấu.

+ Nếu đun với công suất trung bình 1000W liên tục thì tốn khoảng 2.200 đ/1 giờ nấu.

+ Nếu đun với công suất trung bình 800W liên tục thì tốn khoảng 1.760 đ/1 giờ nấu.

Cũng tùy cách nấu, tùy món nấu và thói quen sử dụng bếp của từng gia đình. Tuy nhiên, có thể ước lượng trung bình một gia đình 1 tháng dùng bếp từ dùng ít thì hết khoảng 80.000 đ tiền điện, dùng trung bình 100.000 đ hoặc cao thì khoảng 150.000 đ tiền điện/ tháng. Tất nhiên, điều này còn phụ thuộc vào thói quen và nhu cầu nấu nướng của từng gia đình.

2. Bếp hồng ngoại

Bếp hồng ngoại là loại bếp hoạt động dựa theo nguyên lý bức xạ nhiệt của tia hồng ngoại, nghĩa là dòng điện sẽ đốt nóng cuộn dây điện trở để tạo ra nhiệt, truyền đến mặt bếp và làm nóng đáy nồi, chảo để tiến hành nấu chín thức ăn.

• Ưu điểm:
  • Giá thành thường rẻ hơn bếp từ nhưng cao hơn bếp ga
  • Sử dụng được với tất cả các loại nồi, chảo.
  • Mặt bếp chịu nhiệt tốt, không dễ nứt vỡ.
  • Dễ dàng vệ sinh, lau chùi hơn bếp ga
  • Có thể hẹn giờ nấu, không phải tự canh thời gian, hạn chế quên không tắt bếp như khi sử dụng bếp ga
  • Có thể bật điều hòa, bật quạt ngay trong lúc nấu
• Nhược điểm:
  • Nấu ăn chậm hơn so với bếp từ
  • Tốn điện năng hơn so với bếp từ.
  • Mặt bếp nóng khi nấu, dễ gây bỏng.
• Chi phí sử dụng:
  • Hiệu suất sử dụng bếp từ cao hơn bếp hồng ngoại (khoảng 90% so với 65%), lượng nhiệt khi nấu bếp hồng ngoại thất thoát ra bên ngoài nhiều hơn. Do đó, khi sử dụng bếp hồng ngoại thì thời gian nấu sẽ lâu hơn và điện năng tiêu thụ sẽ lớn hơn. Tính trung bình sử dụng bếp từ có thể tiết kiệm hơn sử dụng bếp hồng ngoại khoảng 30% điện năng. Như vậy, với cách tính như trên có thể tính ra sử dụng bếp hồng ngoại khoảng từ 100.000 đ đến 130.000 đ/tháng, nhà nào sử dụng nhiều có thể lên 180.000 đ/tháng tiền điện hoặc hơn cho việc sử dụng bếp hồng ngoại.

3. Bếp ga

• Ưu điểm:
  • Giá thành rẻ.
  • Dễ sử dụng, không cần nguồn điện.
  • Nấu ăn nhanh, tiện lợi.
• Nhược điểm:
  • Nguy cơ cháy nổ cao.
  • Gây hại cho sức khỏe do khí gas độc hại.
  • Hiệu suất nấu nướng thấp.
• Chi phí sử dụng:

• Với giá bình gas (ruột gas) 12kg từ 370.000 đ đến hơn 400.000 đ (tháng 3/2024) và trung bình 1 gia đình 4 – 6 người tiêu thụ khoảng 2 - 3 tháng thì hết 1 bình gas, vậy với giá gas đang tăng như hiện nay thì sử dụng gas chưa chắc chắn là phương án tiết kiệm chi phí hơn.

Một số lưu ý để sử dụng bếp tiết kiệm

Dù bạn sử dụng loại bếp nào thì cũng nên lưu ý các điểm sau:

• Sử dụng nồi, chảo phù hợp với từng loại bếp.
• Nấu ăn với mức công suất phù hợp.
• Tắt bếp khi không sử dụng.
• Vệ sinh bếp thường xuyên.

    Mỗi loại bếp có những ưu điểm riêng và phù hợp với thói quen sinh hoạt và điều kiện của từng gia đình. Khi lựa chọn bếp bạn nên cân nhắc các yếu tố: ngân sách, thời gian nấu nướng, an toàn và sức khỏe. Tuy nhiên, không thể phủ nhận rằng xu hướng chuyển từ bếp ga sang sử dụng bếp từ là đang tăng lên vì những ưu điểm vượt trội của bếp từ. Nếu bạn đang cần một thiết bị bếp nấu nướng cho gia đình của mình hoặc thay đổi bếp mới bạn nên cân nhắc kỹ để lựa chọn chiếc bếp phù hợp với gia đình của mình bạn nhé. Hy vọng bài viết ở trên có thể cung cấp thêm thông tin cho lựa chọn của bạn.

Bếp Bình An